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作为一种十分优良的天然非离子表面活性剂，具有非常高效的杀菌、消毒、防腐、乳化、去污等效果。这些特性也决定了茶皂素在农业生产领域必然大有可为。首先作为生物农药来说，其性质更加环保，效果也更加显著，以茶皂素为主剂制成专用杀虫剂，不但能有效地杀死地老虎、蚯蚓、蚂蝗（水蛭）、线虫等，而且不会造成土壤污染，这对于传统农业导致的环境问题提供了很好的解决方案。
此外，由于茶皂素具有驱避和生物激素作用，除了能够作为生物农药外，还可以刺激作物生长。这也增强了传统农药的功能性，同时制作专门的作物催生剂也是非常理想的原料。
在水产养殖方面，以茶皂素为主体配制而成的环保型清塘剂，一方面可以为虾类养殖水塘塑造更适宜的环境，同时杀死敌害鱼类；另一方面还可以促进对虾蜕壳，刺激对虾的生长。此外它还能很好地杀死附在螃蟹身上的线虫与聚缩虫，达到治疗蟹病的目的，提高产量。
茶皂素作为一种缓效型的杀虫剂，它具有很好的溶血作用，进入害虫体内破坏其原生质导致害虫死亡，同时它具有很强的表面活性和扩散能力，在害虫体表形成均匀薄膜，触杀害虫，又有很强的吸潮性，吸收露水后使害虫浸润在药液中，其强黏附力更有助于药效发挥。
以茶皂素作为主要原料制备的系列杀虫剂、杀菌剂用于柑橘、水稻的大面积杀虫，其对柑桔的红蜘蛛、糠片蚧和矢尖蚧的防治效果可达到国外25％的倍乐霸，25％优乐得农药同样效果；用于水稻的稻飞虱防治效果与国产的20％叶蝉散乳剂相当，其药效持久，耐水冲刷，产品毒性极微，无致畸且对皮肤无剌激性，使用安全。
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